Økologisk Kjøttdeig ca 20% 1 kg

Vanlig pris 200,00 kr

Litt fetere kjøttdeig, uten tilsetning, kun kjøtt av Rørosfe/Urfe fra Melhusgården Øvre. Har vært fryst.

Kjøttdeigen smaker mer og egner seg svært godt til tapasboller og gode, gammeldagse kjøttkaker. Egenutviklet burgeroppskrift følger med.

Hva er spesielt med rasen Rørosfe/Urfe? Det er den gamle urferasen STN Sidet Trønder og Nordlandsfe som er en av de 6 opprinnelige kurasene her i Norge. Dette er en nøysom rase som vokser senere enn andre kjøttraser og de er mye mindre enn andre kjøttferaser. De utnytter beitet maksimalt og kjøttet får en unik smak av norsk natur.