Lynghonning 250 g

Vanlig pris 95,00 kr

Lynghonning fra Kleppsflata Gård på Kvål. Biene har vært på Hitra høsten 2018 og samlet nektar, for det meste fra Klokkelyng. 

Klokkelyngen krystalliseres ikke, så honningen er derfor flytende. Konsistensen ligner på akasiehonning, men er sterkere på smak, litt karamellaktig. Passer godt f.eks. som søtning i the.

Kleppsflata Gård er heimgården til Bente Stensvold. Her driver hun og samboer Leif Ivar med bier og geiter i småskala. De har også høner for å få egg til eget forbruk. Begge jobber fulltid i andre jobber, men håper at inntektene fra gården på sikt skal kunne bidra til at en eller begge to kan bruke mer av tiden til matproduksjon på gården.